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La Festa del Prosciutto di Parma

in 12 comuni della provincia di Parma tanti  appuntamenti all’insegna della gastronomia, dello spettacolo e della cultura e.. merende pane e prosciutto dal 10 al 19 settembre

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ritorna "Pomarium".. la frutta in mostra

POMARIUM: una mostra altamente specializzata su tutto ciò che ruota intorno alle piante da frutto e alla frutta dal 10 al 19 settembre a Lastra a Signa (Fi)

 


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La Festa dell'Agricoltura..

Si svolgerà a Mirano, in provincia di Venezia, dal 27 agosto al 6 settembre. Nasce dalla volontà di un gruppo di coltivatori di portare in mezzo ai cittadini una parte del mondo agricolo con i suoi lavori, le sue tradizioni, i suoi prodotti, i sui sentimenti.

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Tradizioni e stagioni

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Emilia-Romagna i Garganelli
Emilia-Romagna La Pattona
Abruzzo La tijella Abruzzese

Il cibo nel tempo

rinascimentale-moderno Il gusto alimentare nel '700 in Italia
rinascimentale-moderno Entrate, pasticci e zuppe..
rinascimentale-moderno Gamberi teneri fritti e zucca fritta (V.Tanara 1637)

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Territorio, Attualità La Dieta mediterranea è patrimonio dell'umanità
Educazione alimentare, Alimentazione e salute, Attualità Falsificazioni alimentari: una storia antica quanto il cibo
Educazione alimentare Il percorso verso una società sostenibile passa dalla nostra tavola
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