Categoria 'storia degli alimenti'
Antimo racconta che le lenticchie devono essere cotte lentamente, e una volta cotte si dovrebbe aggiungere un poco di aceto per esaltarne il sapore
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Omero nel racconto dell'Odissea evoca il ciclope Polifemo che " seduto , quindi mungeva pecore e capre belanti ognuna per ordine, e cacciò sotto a tutte il lattonzolo...
La coltivazione del radicchio rosso, secondo la tradizione, iniziò nella seconda metà del secolo XVI presso il paese di Dosson in provincia di Treviso.
Omero nel racconto dell'Odissea evoca il ciclope Polifemo che " seduto , quindi mungeva pecore e capre belanti ognuna per ordine, e cacciò sotto a tutte il lattonzolo...