Tra ulivi secolari e verdeggianti prati, si scorge una piscina che riflette i raggi del sole che verticalmente si proiettano sul fondo dell’azzurra vasca. Più in là, si sentono nitrire i piccoli cavalli di razza Sanfratellana, intelligentemente sistemati all’interno della nuovissima scuderia, che aspettano di essere cavalcati.
Il bosco circostante, con le variegate essenza forestali, offre dei percorsi pieni di sorprese, tra funghi, erbe e frutti selvatici. Spetta a te decidere. Percorrerlo a piedi, a cavallo o con la mountain bike.
Per gli amanti della serenità, un laghetto pieno di pesci, consente di trascorrere delle gradevoli e rilassanti giornate a pescare. Ma non è tutto. L’enorme caseggiato proietta la sua vista su di un immenso scenario che si perde a vista d’occhio, fino a raggiungere, lontanissimo, il mare di Termine Imerese. A specchio, si trovano i meravigliosi calanchi che virano al rosa, bellezza, maestosità e fantasia della natura.

La cucina è tipicamente territoriale. Prodotti genuini scrigni di profumi e sapori. Dall’antipasto, o attuppa pirtusa, come li chiama Alessandro, al dolce sono un tuffo nel passato di quei lunghi pranzi nella casa della nonna.
Rigorosamente trovi pasta di casa che si sposa magnificamente con  lo specifico condimento. Dai potage di gallina ai classici maccheroni, o alle funamboliche lasagne. Le carni sono assicurate dal marchio “carni sicane” la cui sede è a Prizzi. Carni provenienti da animali allevati al pascolo,  dove l'azione dell'allevatore e la presenza degli animali si integrano in un contesto naturalistico di estrema bellezza e suggestione.. Agnelli, pecore, mucche, che assicurano carni e latte da cui provengono i famosi formaggi dei Monti Sicani. Fiore Sicano, Tuma persa, caciocavallo, Canestrato, Pecorino, insomma formaggi e ricotte che vengono prodotti con gli antichi segreti dei casari di un tempo. E poi ci sono i dolci, prelibatezze di segreti scappati dalle grate dei conventi del territorio che magistralmente sono stati conservati per farli conoscere ai golosissimi ospiti.
Il vino e l’olio sono assicurati dalla produzione aziendale. Pane di casa, conserve di ogni genere, marmellate, e tante altre sorprese che renderanno piacevole la vostra permanenza.
Il tutto accompagnato dalla celebre ospitalità sicana, vanto di una cultura antica e sacra.