I prodotti tutelati e proposti dal Consorzio sono:
tortelli di zucca ,agnoli e pasta fresca,
vino lambrusco doc, vino ‘Rosso di Sabbioneta IGT’,
grappa di lambrusco, prodotti di cosmesi a base di lambrusco ( crema di bellezza per il viso e per il corpo, saponi, crema dopo barba),
torta sbrisolona, biscotti ‘I Filos’, anello di monaco e mostarde,
opere d’arte in ceramica mantovana.
Attraverso produttori partners: salame mantovano e grana padano